Perjalanan Prof. Niken Jadi Ahli Telur di IPB Sejak 1981, Bermula dari Skripsi

Bagi sebagian orang, telur mungkin hanya bahan makanan sederhana yang nyaris selalu ada di dapur. Namun bagi Prof. Dr. Ir. Niken Ulupi, MS., Guru Besar Fakultas Peternakan University, telur adalah dunia ilmu pengetahuan yang telah digelutinya selama lebih dari empat dekade. Ketertarikan Prof. Niken pada telur sejatinya tidak lahir dari hobi atau kegemaran memakan sejak awal. Semua bermula pada tahun 1981, ketika ia menyelesaikan studi sarjana dan menulis skripsi tentang telur.